Une nouvelle tension se profile concernant les veaux laitiers
Les mises en place pour les sorties de septembre tendent à progresser pour les veaux alternatifs (25/26 semaines d’engraissement), alors que la majorité de mises en place se fait sur une durée de 23 semaines, avec des sorties actuelles pour la mi-août. Dans les prochaines semaines, la demande va se renforcer concernant les laitiers.
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Les intégrateurs ont maintenu leurs tarifs pour cette semaine. Les veaux prim’holsteins standard 45/50 kg sont vendus entre 180 et 210 € et les sujets de 50/55 kg sont négociés sur les marchés ou dans les centres d’allotement privés entre 230 et 250 €. Les prix des gros veaux à destination de l’Espagne se maintiennent entre 260 et 280 €. L’équilibre offre/demande permet un maintien des prix pour les croisés ordinaires sur le grand ouest, alors que la tendance est positive sur le Rhône-Alpes. Les prix des bons mâles taupes sont situés entre 280 et 350 € et ceux des ordinaires entre 180 et 250 €. Les croisés blanc bleus ou jaunes de conformation supérieure sont négociés de 500 à 600 € et descendent de 380 à 450 € pour les R+/U- lourds. La marchandise commune demeure largement représentée et se vend entre 250 et 400 €.
Pour les limousins, l’offre reste limitée car de nombreux éleveurs gardent ces animaux pour les vendre en broutards, au regard des tarifs très élevés actuellement pratiqués.
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